Description
- Degré : 12°
- Cépages : Artaban 90%, Floréal 10%
- Terroir : sol argilo-calcaire.
- Vinification : éraflage total et pressurage doux. Débourbage à froid puis fermentation complète en cuve inox. Élevage 12 mois sur lattes en caves troglodytes.
- Dégustation : Robe rose pâle, légèrement cuivrée. Notes florales et fruitées avec de fines bulles qui apportent vivacité et fraîcheur. Gourmand et léger, il accompagne avec élégance les moments simples comme les occasions plus festives.
- Accords : à l’apéritif ou sur un dessert aux fruits
- Garde : 3 à 5 ans
- Température de service : 8° à 10°C
